“Proprietá Mantineo” é un piccolo agrumeto di circa 2 ettari a Santa Venera di Mascali, sull’ Etna di fronte al mar Ionio.
L'agricoltura in questo settore è stata trascurata a causa della fortissima pressione per la riduzione dei costi da parte della grossa distribuzione.
Purtroppo, la produzione di massa si concentra solo sul costo, la quantità e la forma. Noi siamo stati abituati ad apprezzare il sapore prima di qualsiasi altra cosa.
Tagliare il livello intermedio della distribuzione è l'unico modo per recuperare le spese senza aumentare il prezzo per il consumatore finale.
Questa è una produzione molto piccola e orientata alla qualità (abbiamo iniziato nel gennaio 2016), è stata formalmente richiesta la certificazione di “produzione biologica”.
Per la nostra marmellata viene utilizzata solo frutta coltivata nel nostro agrumeto e zucchero. Nessun additivo, pectina o conservante.
La nostra proprietá ci fornisce:
Il gusto delle "clementine" che produciamo è la misura del nostro successo.
La massimizzazione della produzione non è il nostro obiettivo.
Le arance sono il frutto del "Giardino degli Esperidi" rubate da Ercole durante uno delle sue famose dodici fatiche.
La vista della campagna con gli alberi pieni di globi dorati, in una chiara mattina d'inverno, è incredibile.
La nostra marmellata di clementine contiene solo frutta coltivata nel nostro agrumeto e zucchero. Parte della buccia viene utilizzata (non usiamo alcun pesticida) per dare quella particolare nota di “amaro”. Nessun additivo, pectina o conservanti.
Per questa ragione, dopo averla aperta va conservata in frigorifero.
Prezzi
Telefono: +39 3887915751
Email: info@mantineo.it
WWW: www.mantineo.it
PROPRIETÁ MANTINEO
Via Mascagni 15
95014 - Giarre (CT)
Italia
P.IVA: 05425690871